コマンドラインでのSSH再起動 Mac OSX Mountain Lion

sshd サービスを「アンロード」する理由はありません。sshd サービスは勝手に再起動します。

ServerFaultの同様の質問に対する この回答 を参照してください。コマンドはMountain Lionでも同じはずです。

‘unload'サブコマンドを使ってサービスを停止することができます。

Ansgarさんの回答がうまくいったかどうかは確認できませんでしたが、メッセージや明らかな兆候がなかったので、うまくいったと確信しています。

また、接続が停止してしまうというデメリットのある sshd プロセスを kill して再起動する killall sshd も発見しました。